菊や

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500投稿 Yuji Ishii

♪ チュウ チュウ チュウ 夏のお嬢さん ビキニがとっても似合うよ しげき的さ クラクラしちゃう・・・ アイスクリーム ユースクリーム 好きさ お嬢さん お嬢さん ♪ by榊原郁恵。 もうこの暑さじゃまじクラクラしちゃいますよね（笑） アイスも食べたいしラーメンも食べたい。 そんな時はこちらの「菊や」へ。 久々に行って来ました。 もう既に雑誌やTVで話題になっていますがアイスとラーメン両方食べられる「アイスクリーム拉麺（850円）があるのだ。 果たして本当に美味しいのだろうかと不思議に思う人が多いかと思います。 ラーメンにただアイスクリームをのっけただけかと思いますが店主の話しでは人それぞれですが10人に1人は美味しいと言ってくれればいいかなと言うことで開発されたそうです。 ラーメンは冷たいラーメンで味の方は普通のラーメンでも美味しいのですがアイスが溶けだすとクリーミーでより一層まろやかに味になり美味しいです。 注文）青海苔がドバーッとかかってますので食後は歯磨きを忘れずに（笑） その他に珈琲牛乳ラーメン、アルカリラーメン、牛乳ラーメン、青汁ラーメン、水色ラーメン、紫色ラーメンなど変わったラーメンがたくさんあります。 これからの暑い夏にはぜひ、アイスクリーム拉麺を。 ごちそうさまでした。 今後、珈琲牛乳ラーメンでも食べてみるか。 #ラーメン東京ランキング #榊原郁恵 #アイスクリームらーめん #怪奇

ラーメン

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• 担々麺

1000投稿 高橋洋一

河川敷のすぐ近くで落ち着いた住宅地の場所、 噂のアイスクリーム拉麺850円、 行って来ました！！ 御主人のトークが面白い 「アイスクリーム拉麺美味しくないよ、面白ければいいんだよ」 「味の研究とかまったくしたことがない、味見もしたことがないね〜 研究するんだったら詐欺師になる為の研究をするよ、ほんとは詐欺師になりたかった」 「ウチのダシは荒川河川敷の野犬でダシをとっている、チャーシューも犬だよ、旨いよ」 「お勧めはアルカリラーメン、勉強で疲れた子供がお腹空いた〜と来るのでこれを食わせる、ブルブル震えるので電池切れ？だって、このダシは乾電池でダシを取ってるからさ〜」笑、 「ウチは味で勝負していない、楽しくテキトーにやってるよ」 さすがは店名も「楽食拉麺 菊や」 いつまでも居たくなる空間だ、 アイスクリーム拉麺ですが、こちらはスープが冷たい冷しラーメン、アイスは「モナ王」流石にデカイ、 手慣れた手つきでアイスを切る、見た目もインパクトありますな〜(^ ^) 酸味の効いた醤油スープ、植物性の油を使っている為、白く固まらない、 中細麺、麺とスープだけであれば、まだ普通のような感じですが、そこにアイスクリームが溶け出す、 醤油スープ、アイスの甘みが見事に調和する訳もない、 ん〜ちょっと厳しい、スープ、麺、具、アイス、合わないと思う、 店主が「美味しくないよね」笑、 私は美味しくないと思った、食べられない訳ではないけど箸が進まない、 でも麺と具は食べました、汁完は出来なかった。 紫色ラーメン750円（温かいスープ） こちらは紫キャベツで色出し、お湯と塩だけだと、綺麗な紫色になる、 こ、これがスープ！！初めての紫色スープ、食欲は無くなる（笑） そこに調味料、麺、具を入れると青色になる、変化した（汗） 恐る恐るスープを飲むと、 おっ、ちゃんとした中華屋のラーメンの味、 醤油味かな、中細麺、持ち上げると青い、毒々しい青いスープが絡んでいるのが見た目でも良く分かる、 店主「ほら青い持ち上げの良い麺だ」笑、 視覚効果というのは凄い、味や臭い、触感は普通でも美味しさ半減、身を持って勉強になりました、 チャーシュー旨い、冷えたアイスクリームスープに入っていたのより、温かいから旨い、 犬チャーシューは食べたことがないけど、これは豚チャーシューだ（笑） 食べ終わる頃には緑色、またまた味変ではなく、色変、 最後にスープにお酢を垂らすと見事なピンク、桜色、春の足音が聴こえてきました、 この季節にピッタリですね（笑） 垂らし過ぎると酸っぱくなり過ぎるので注意。 菊やマジックショー面白い！ 店主さんはそんなに頑固そうという訳でもなく、優しい笑顔の素敵な方でした、 テキトーにやっていると言いながら、やることは早い、お釣りも間違ってない、 遊び心があり、一言一言が優しい、なんだか暖かい人柄の方、人情味があります^_^ 後から常連の娘と母の親子だと思われる2人組が入って来てタンメン2つだったかな、 店主「ウチの常連は変なのは注文しないでしょ、ラーメン、タンメン、カレーとかは普通に美味しいからつまらない」らしい（笑） 普通のメニューもあります！ その入って来た女性が前に髪を紫に染めていたらしく「おじちゃん、面白いラーメン作るのだったら紫色ぐらいにしないと」 と言われてから紫色ラーメンを考案したとの事、 50年も営業しているので長い常連客もいるという、地元にも愛されているラーメン店、 旨いラーメン店だけが魅力がある訳でもない、マズイラーメンが魅力がある訳でもないけど（笑） いいお店だと思いました、お客さんを喜ばせたい、という気持ちを感じたから、 50年も続いているのが分かるような気がしました、楽しかったです。 スコアは驚きや店主さんの人柄、味ではなく、楽しさや面白さで決めました（^人^） #マイベスト2014

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1000投稿 Sakae Ohtake

【変わったメニューのあるラーメン屋さん】 紫色ラーメン750円@楽食拉麺 菊や(北千住) 2012年11月25日に行きました。 2回目の訪問ですが、1回目に行ったのは2011年8月28日でお店に着いたのは13時5分頃です。チェスの大会の日で14時に次の対局が始まるので、帰りも20分掛かるとすると賞味35分しかありません。35分もあればラーメンの一杯くらい 食べれますが、着くとカウンター席は若い男女のグループで満席でした。しかもお店の外には近所のおばさんやおじさんがいました。驚いたことにおばさんやおじさんは持ち帰りを待っていたんです。そのおじさんは最近まで、このお店は気味悪くて来た事は無かったそうです。確かに普通の人は入りたいと思う店では無いかと思います。おじさんによると最近「こち亀」の出演者、香取慎吾、香里奈、速水もこみちがこの店を訪れたそうです。それがきっかけになったのかわかりませ んが、食べてみたら美味しいので来るようになったそうです。おじさんが、持ち帰りのどんぶりを持って帰ると少し経ってかなり年配の店主が出てきて「お待たせしてすいま せん、これでも飲んで下さい。」とガラスのコップに入ったアイスコーヒーを差し出してくれました。30分くらい経っても誰一人帰りそうにも無いので諦め 店主に「おじさん、時間のある時にまた来ます。」と言うと、待たせたことを恐縮なさそうにしてました。これだけでもまた来たい気持ちになりました。近所の子供達にもアイスをあげるなど優しい店主のようです。 そんな訳で2012年11月25日に再訪したのですが、先客はおらず、後客も来ませんでした。店主によると奥様や弟子を早く亡くしてしまい、息子さんには子供の時余り面倒もみてあげれなかったし、ラーメン屋は重労働なので後を継がせるつもりは無いと仰っていました。 前置きが長くなりましたが、スープの色は名前の通り最初は紫色(2枚目の写真)をしています。これは紫キャベツでこういう色になるそうです。因みに紫芋や紫玉ねぎだと出ないとか。ラーメンが出来上がるとエメラルド色(4枚目の写真)に変わります。更に酢を入れるとオレンジ色(5枚目の写真)のようになります。理科の実験をしているようです(笑)。 チャーシューはバラ肉のチャーシューでしたが、肉屋からの仕入れ状況により肩ロースになることもあるとか。ロースは硬くなるけど肩ロースは柔らかくて美味しいとのこと。 見かけに反してスープは美味しくチャーシュー(6枚目の写真)も私好みでした。 同じ場所で50年やっているとのこと。無理しない程度に頑張って欲しいと思いますs(^^)o

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100投稿 Yu Takaya

アイスクリームラーメン！ 変テコメニューで有名なラーメン屋さん、菊や。 沢山あるメニューのなかから、アイスクリームラーメン、紫色ラーメン、水色ラーメンを食べる。 アイスは、醤油ラーメンにアイスモナカをのせたもの。 見た目のインパクト程違和感はないですが、食べた後は若干胃が苦しい？ 紫色と水色は塩ベース。 はじめは紫キャベツの色、そこに醤油スープを入れると紫→青に変化。さらに酢を入れるとピンクに！ 味は至ってノーマル、素朴な塩味です。 地元で愛され、長く続いているお店だそうです。紫色ラーメンは20年前からあるそうな。 フレンドリーで遊び心ある大将が作るエキセントリックなラーメン、チャレンジしてみて！ #ラーメン

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500投稿 高山一仁

323麺 ★★★★☆ 「楽食拉麺(がくしょくらーめん) 菊や」 "アイスクリームラーメン"なるものがあるとの情報を得たので食べてきました。 結論から言うと、美味しかったです。 北千住駅から徒歩で15分。 荒川にほど近い住宅街にひっそりと店を構えている。 かなり年季の入った外観ですが、店内は綺麗です。 壁にメニュー表があります。 「赤色ラーメン」 「紫色ラーメン」 「納豆ラーメン」 「ココアラーメン」 etc... 行くも地雷戻るも地雷な感じ。 着席し、お目当ての品をオーダー。 10分弱で着丼。 店主が一言「このラーメンはコーヒーが合うからね」と。 アイスコーヒーも一緒に配膳された。 【アイスクリームラーメン(850円)】 とりあえずモナ王(冷凍庫から出していたのを確認)をどかし、麺をすするとヒヤッと冷たい。 そう、冷製ラーメンなのだ。 麺は中太縮れでギュギュッと締まっています。 スープは醤油ベースでゴマ油とラー油が効いている。 ちょいピリ辛な冷やし中華といった感じ。 具材はワカメ・ネギ・メンマ・チャーシュー・卵・青のり・モナ王。 結構てんこ盛り。 食べ始めると同時にアイスがみるみる溶け出す。 これがスープの邪魔をするのではないかと不安になったが、その実クリーミーさが増すだけで何も問題はなかった。 逆にチャーシューとマッチしていたのには驚いた。 最終的にアイスが完全に溶け、真っ白なバニララーメンになりました。 今まで色々なラーメンを食べてきましたがここまで奇天烈なラーメンは初めて。 店主も気さくな方で、居心地が良かったです。 いい経験が出来ました。 ごちそうさまでした(^O^)